Todas las dietas lo que hacen es restringirte el consumo de comida, o acostumbrar al cuerpo a comer solo cosas saludables, o cosas que son saludables para el organismo, pues como sabes hay algunos alimentos que, a unas personas les hacen adelgazar, y a otras engordar.
Pues esta dieta sin embargo es muy diferente porque en ella vas a poder comer todo lo que quieras y así adelgazar. Creada por el médico Dean Ornish, que se basa en el consumo de alimentos con fibra, bajos en grasa y muchas verduras (aunque hay personas a quienes la verdura le engorda).
Esto se logra, de acuerdo con Ornish, por una combinación de dieta y ejercicio que permite al cuerpo quemar grasa para que funcione con mayor eficacia.
Según este tipo de dieta, hay unos alimentos que puedes comer en grandes cantidades como son:
Los frijoles y legumbres
Las frutas, cualquier cosa desde manzanas a la sandía, de las frambuesas a las piñas
Cereales
Verduras
Luego tienes unos alimentos que se deben comer con moderación:
Productos lácteos sin grasa: leche descremada, yogur sin grasa, quesos sin grasa, crema agria sin grasa y claras de huevo.
Productos disponibles en el mercado muy bajos en grasa.
Y por último unos alimentos que deben evitarse:
Carne de animales de todo tipo - de color rojo y blanco, pescado y aves de corral (si no podemos renunciar a la carne, por lo menos debemos comer lo menos posible)
Aceites y productos que contienen aceite, tales como la margarina y la mayoría de aderezos para ensaladas
Los aguacates
Aceitunas
Frutos secos y semillas
Los productos lácteos (distinto de los anteriores sin grasa)
Azúcar y derivados simples de azúcar - miel, melaza, jarabe de maíz y jarabe de alta fructosa
Alcohol
Todo preparado comercialmente que tiene más de dos gramos de grasa por porción.
Esa sería toda la dieta. Se supone que para llevarla bien tendrías que comer muy poca cantidad pero sí con más frecuencia porque la dieta lo que hace es eso, dejarte con hambre. Pero eso sí, vas a comer más alimentos sin que aumentes el número de calorías, que se supone es lo que has de hacer.
Aparte de la dieta el autor también recomienda hacer algún tipo de ejercicio moderado durante al menos 30 minutos o una hora tres veces a la semana así como yoga, masaje, meditación o psicoterapia para manejar el estrés que produce la dieta porque hablamos de eliminar del menú prácticamente todo.
Objetivamente hablando la dieta es peligrosa. Eliminar del organismo la carne de la noche a la mañana no es fácil y puede provocar problemas en los órganos. También tienes el hecho añadido de que las verduras no te aportan las vitaminas que sí lo hacen las carnes, por ejemplo la vitamina B12, con lo cual no se hasta qué punto no tendrías que tomar productos vitamínicos artificiales. Siempre es recomendable consultar con un médico y, si la quieres hacer, al menos que estés vigilado por un profesional en medicina.

Productos para adelgazar hay muchos, lo sabes. Pero unos cuestan más que otros, o sirven más o menos según las personas, lo que hace que unas veces el mismo producto no sirve a dos personas diferentes.
También hay varios productos que son naturales, que seguro tienes en tu propia casa, y que pueden servirte para perder peso y adelgazar sin mucho problema. Uno de ellos es el vinagre de manzana.
El vinagre de manzana tiene la propiedad de ser depurativo, es decir, que combate el estreñimiento, los gases y la sensación de hinchazón. Además ayuda a eliminar las bacterias malas del intestino lo cual acelera la buena digestión y alivia el dolor que puedes sentir cuando estás haciéndola.
A nivel de alimento también tiene un efecto saciante, es decir, que al beber un vaso de agua con una cucharada de vinagre antes de la comida conseguirás comer menos porque te sentirás saciada. Eso hace que, como la comida ya no te llame la atención y por tanto dejes comida en el plato. Después tu peso te dirá que realmente estás perdiendo.
Quizás pienses que no es algo agradable tomarte un vaso de agua con vinagre pero lo cierto es que no es así, apenas si se nota el sabor y es fácil de tragar. Como además hay más agua que vinagre el sabor se difumina bastante, solo queda un ligero toque a manzana.
Puedes probarlo sin problemas, con él seguro que conseguirás algún resultado, al menos como diurético y contra el estreñimiento algo que muchas personas sufren.

Estás feliz porque estás adelgazando. Es un logro importante pero siempre piensas que hay una sombra a tu alrededor y que, cuando te despistes, o te saltes la dieta un día por algún problema, vas a ganar peso. Es lo que más se teme, el efecto rebote de las dietas. Pero por eso hoy quiero dejarte algunos trucos y consejos para intentar que no recuperes el peso que ya has perdido porque no quieres ni volver a verlo, ¿verdad?
Por eso, aquí van algunos trucos. El primero tiene que ver con la alimentación. Has de comer, no en 10 minutos como algunos pueden pensar, para así ver menos alimentos, sino en un mínimo de 30 minutos, masticando bien la comida (recuerda que has de masticar cada bocado al menos 25 veces). Si, eso hace que te canses más, es normal, pero, ¿a que así puedes comer menos? Porque al sentirnos llenos no vamos a comer y nos acabaremos dejando parte del plato en él. Si después en las horas entre comidas te entra hambre, la fruta o el yogur son tu mejor aliado (pero tampoco te pases con ellos).
Otro truco puede ser el no saltarte ninguna comida. Si, hay que hacer cinco comidas al día, pero no en gran cantidad. El dicho: Desayuna como un rey, almuerza como un noble y cena como un mendigo se puede aplicar aquí. El desayuno algo más fuerte pero a partir de ahí que la comida se vaya reduciendo. De hecho una cena ligera te ayudará más a conciliar el sueño y a no sentirte pesado.
Bebe al menos dos litros de agua. El cuerpo se compone principalmente de agua así que, si le das eso, poco le va a quedar a la comida de espacio. Te sentirás lleno (o embotijado, una de dos). Vigila la retención de líquidos, también puede ser uno de los problemas a la hora del sobrepeso y motivo del peso.

Una de las primeras cosas que eliminan de las dietas es la sal y el azúcar, dos componentes que pueden hacernos que los niveles de azúcar y colesterol en sangre se disparen.
El azúcar causa subidas y bajadas de energía y puede provocar problemas de salud y de peso (de salud por ejemplo la diabetes). El problema es que reducir el consumo de azúcar en pasteles, postres, dulces, golosinas, etc. no es suficiente porque en ocasiones el azúcar está en otros alimentos solo que no lo identificamos como es el pan, sopas y verduras enlatadas, salsa de pasta, margarina, puré instantáneo, alimentos congelados, comida rápida, salsa de soja y salsa de tomate.
Algunos consejos que te puedo dar para reducir el azúcar es no consumir bebidas azucaradas, porque éstas llevan unas 10 cucharadas de azúcar. Otro consejo es el de comer alimentos dulces, que los hay, como las frutas, pimientos o la mantequilla de maní que tanto se ve en series y películas americanas.
En cuanto a la sal, la mayoría de las personas consumen demasiado y eso hace que la presión arterial sea alta y hay otros problemas de salud. Para controlar la ingesta de sal has de evitar los alimentos procesados como sopas enlatadas o comidas congeladas y también las comidas envasadas.
El consumo de verduras ha de hacerse siendo frescas o congeladas pero no las que se venden en conserva pues esas tienen mucha sal y lo mismo pasa con los frutos secos salados, patatas fritas, galletas saladas, etc.

Ya sabes que hay millones de dietas que podrías hacer, unas mejores, otras peores, unas que te pueden ir bien y otras que es mejor no acercarse a ellas porque en realidad hacen más daño que otra cosa.
También hay dietas más conocidas que otras, algunas porque las usan los famosos y nosotros las probamos para ver si conseguimos el mismo resultado que ellos - a menudo sin saber que ellos también tienen la posibilidad de clínicas especializadas y de quirófanos aunque no lo digan - pero lo cierto es que hay algo que llama mucho la atención y es la existencia de un médico, D'Amato, que formuló, en base al grupo sanguíneo que se tenga, los alimentos que no se deben consumir o debe hacerse de forma muy limitada.
Así, tenemos lo siguiente:

Las personas con sangre del grupo A, deben evitar la carne y los lácteos.
Las personas del grupo sanguíneo B, no deberían comer maíz, lentejas o trigo.
Las personas del grupo sanguíneo 0, deben dejar a un lado el maíz, el trigo y los lácteos.
Las personas del grupo sanguíneo AB, deben reducir la carne, el maíz y el trigo.

Si esto es verdad o mentira lo cierto es que no se sabe porque no hay estudios reales sobre esta clase de afirmaciones pero desde luego llama la atención lo que nos dice porque en base a la sangre que podamos comer una cosa u otra.
Más que eliminarlos de tu dieta yo lo que haría sería comerlos en menor cantidad y hacer la prueba. Quizás y descubres que realmente te va bien, lo que sería beneficioso para tu cuerpo.