Triptófano: conoce todo acerca de este aminoácido que ayuda en la pérdida de peso
El triptófano se ha destacado recientemente por su capacidad de controlar el apetito y reducir el deseo de comer dulces y comida rápida; por lo que puede ser ideal para una dieta orientada a la pérdida de peso.

Sin embargo, esta es sólo una de las actuaciones que este aminoácido esencial puede tener en el organismo. Ya que ofrece muchos otros beneficios para la salud y calidad de vida, mejorando el estado de ánimo y propiciando un sueño más tranquilo.

Si nunca has oído el término triptófano en la vida, lee este post y sorpréndete con todo lo que esta sustancia tiene para ofrecer:

1. ¿Qué es y cómo funciona?

El triptófano o L-triptófano es uno de los nueve aminoácidos clasificados como esenciales; es decir, que el cuerpo no puede sintetizar y que deben ser obtenidos a través de los alimentos.

Se encuentra en las proteínas de origen vegetal y animal y es necesario para la formación de diversas proteínas de nuestro organismo, además de la vitamina B3 (niacina) y los neurotransmisores serotonina y melatonina.

Al ser absorbido por el cuerpo a través de la alimentación, el triptófano sufre una serie de conversiones moleculares hasta que se transforma en serotonina y en melatonina en el cerebro y en niacina por el hígado.

La serotonina es responsable por el control del estado de ánimo y el apetito, mientras que la melatonina actúa en la regulación del sueño. Por su parte, la niacina ayuda en el equilibrio del sistema nervioso y en la salud de la piel.

2. Beneficios del triptófano

Como dijimos anteriormente, el triptófano aporta varios beneficios a la salud. Por ejemplo:

Mejora la calidad del sueño: a través de la síntesis de melatonina, la hormona del sueño. Algunos estudios sugieren la suplementación con triptófano para el tratamiento de insomnio o sueño agitado, ya que no causa dependencia, a diferencia de otros medicamentos para este propósito.

Disminuye la ansiedad y el estrés: además de estar asociado a la producción de serotonina en el organismo, la hormona que mejora el estado de ánimo proporciona una sensación de relajación y placer; así mismo, también puede disminuir la secreción de cortisol, hormona del estrés.

Estimula la liberación de hormona del crecimiento (GH): la concentración de triptófano en la corriente sanguínea estimula una mayor producción y secreción de la hormona GH, que promueve la formación de la masa ósea, la síntesis de proteínas y la hipertrofia muscular.

Atenúa los síntomas del síndrome premenstrual: la principal causa de la TPM puede ser la caída de serotonina ocurrida en el período. La suplementación con triptófano puede ayudar a controlar las variaciones del estado de ánimo, la ansiedad y la tensión.

El tratamiento de la depresión: la suplementación con triptófano aumenta la producción de serotonina, que ayuda en la estabilización del estado de ánimo y el tratamiento de la depresión, siendo una alternativa menos agresiva que los medicamentos antidepresivos.

Mejora en el rendimiento físico: este aminoácido puede aumentar el rendimiento del individuo en actividades físicas, ya que aumenta la fuerza y la resistencia, además de disminuir la percepción de fatiga.

3. Pero ¿y en cuanto al adelgazar? ¿El triptófano adelgaza?

No, el triptófano no adelgaza. Pero puede ser un poderoso aliado del adelgazamiento se combina con una dieta equilibrada.

Funciona de la siguiente manera: por lo general, cuando estamos tristes, estresados o ansiosos, tenemos ganas de consumir azúcares y carbohidratos. Esto sucede porque los niveles de serotonina en el cuerpo son bajos y el organismo necesita reestablecer el equilibrio.

La forma más rápida de hacer esto es conseguir triptófano para la producción de serotonina a través de la elevación de las tasas de insulina. ¿Y cuál es la mejor forma de elevar los niveles de insulina? A través de los alimentos ricos en carbohidratos refinados, que disponen de rápida asimilación y son fácilmente convertidos en glucosa. Y es en ese momento que tenemos esa voluntad de comer una barra de chocolate entera y otros alimentos más calóricos.

Por lo tanto, si mantienes una dieta saludable, rica en triptófano o, incluso, una suplementación de este aminoácido, tu cuerpo no tendrá que recorrer ese ciclo vicioso siempre que necesite regular la serotonina del organismo.

El resultado de esto es que pasarás a sentir menos hambre, controlando el apetito.

Otro beneficio de este aminoácido es la producción de melatonina, la hormona del sueño. Hoy en día, se sabe que existe una relación entre una noche mal dormida y el aumento de peso.

Es durante el sueño que producimos leptina, una hormona responsable de enviar señales de saciedad al cerebro. Y para ayudar, dormir poco o mal libera grelina, que estimula el apetito.

Por lo tanto, el triptófano actúa de forma indirecta en el control de esas hormonas a través de la melatonina, interfiriendo en el apetito y controlando el hambre hedónica, más conocida como gula.

4. Principales fuentes de triptófano

Como dijimos, el triptófano es un aminoácido esencial; lo que quiere decir que no es sintetizado por el organismo y se encuentra en los alimentos. Veamos algunos de ellos:

Pescados: principalmente sardina, salmón, tilapia, trucha y bacalao. Los mariscos también son también fuentes de triptófano, como el cangrejo, el pulpo y el camarón.

Semillas y frutos secos: aquí destacan las semillas de calabaza, alimento del mundo vegetal más rico en triptófano. Pero también son fuente de este aminoácido la chía y el sésamo.

Soja: los granos de soja son fuentes de triptófano tanto en su forma in natura como en sus derivados, como el tofu, la leche o el tempeh.

Quesos: no sólo los quesos, sino que los productos lácteos en general son una buena fuente de este aminoácido.

Aves: destacan el pollo y pavo, que además de ricos en triptófano, tienen bajo contenido de grasa.

Cereales: los integrales son fuente de fibra, vitaminas, minerales y triptófano. Entre los principales, la avena y el germen de trigo sarraceno.

Huevo: Excelente fuente de triptófano, pero ten cuidado con las calorías y el colesterol.

Leguminosas: en este grupo, destacan los frijoles, las habas y las lentejas.

Frutas: en comparación con otros grupos de alimentos, las frutas presentan niveles más moderados de triptófano. Destacan el aguacate, el kiwi y el plátano.

Además de los alimentos, el triptófano se puede encontrar en cápsulas, como suplemento. Pero no debe ser ingerido sin la recomendación de un profesional, principalmente porque las dosis varían mucho de acuerdo con el sexo, la edad y el estado físico.

Análisis de los Antioxidantes en los alimentos

Los antioxidantes más conocidos son el beta-caroteno (provitamina A), ácido ascórbico (vitamina C), tocoferol (vitamina E), polifenoles y licopeno. Estos incluyen flavonoides (extendida entre las plantas), taninos (en el cacao, el café, el té, uva, etc.), antocianinas (especialmente en frutas rojas) y ácidos fenólicos (en cereales, frutas y verduras).

La presencia de antioxidantes a menudo se alegó como punto de venta a un efecto beneficioso sobre la salud. La evidencia de sus efectos fue bajo.

Las frutas son ricas en antioxidantes, especialmente los llamados rojo, como los arándanos, y los de color azul oscuro, tales como la aronia debido a la presencia combinada de vitamina C y polifenoles. El "poder antioxidante" de un alimento, es decir, su capacidad para resistir la oxidación, se expresa en ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno, la capacidad de este valor de medición para neutralizar los alimentos radicales peroxilo):

Frutas ricas en antioxidantes

Nuez, alcachofa, ciruela, vino rojo, Granada, fresas, manzana, col roja hervida, Té verde.

Para prevenir y tratar ciertas infecciones del tracto urinario, el arándano también tiene un nivel sin precedentes de antioxidantes (ORAC) con 9584 unidades por 100 g.

Hay que añadir a esta lista de las especies más ricas de frutas, como el tomate, el licopeno (tetraterpenos, pigmento soluble de color rojo y poderoso antioxidante de la familia de los carotenoides), a saber: la sandía, la guayaba, papaya, etc., que se encuentran entre los frutos con la más alta concentración de antioxidantes.

Mangostán se considerará que contiene potentes antioxidantes naturales, incluyendo al menos 40 xantonas. La cáscara de la fruta contiene vitaminas, en particular, los catequinas, estilbenos y xantonas.

Legumbres ricas en antioxidantes

Los aguacates, alcachofa, berro, ajo, col rizada, espinacas, espárragos, coles de Bruselas, brócoli, brotes de alfalfa, remolacha y pimiento rojo son las verduras con la concentración más alta de antioxidantes.

Se atribuye la naturaleza antioxidante de estos alimentos a su rico contenido de vitamina C, carotenoides (incluyendo el licopeno), flavonoides, compuestos fenólicos, terpenoides y resveratrol.

Durante la cocción, algunos antioxidantes como la vitamina C son inactivados, mientras que otros se transforman a ser más activos o más fácilmente absorbible por el sistema digestivo. Este es el caso de licopeno del tomate. De hecho, el tomate de cocción aumenta la cantidad de licopeno biodisponible, el calor células del tomate son liberadas. Por lo tanto, hay cerca de cuatro veces más biodisponible licopeno en salsa de tomate que en los tomates frescos.

Productos derivados ricos en antioxidantes

El jarabe de arce, un producto derivado de la savia de arce, contiene más de veinte antioxidantes.

El vino tinto es rico en polifenoles (especialmente el resveratrol, procianidinas), por lo que el consumo de un vaso de vino tinto al día tiene un efecto beneficioso sobre la salud, incluyendo un papel protector frente a las enfermedades cardiovasculares.

Familia de aditivos antioxidantes

Los muchos aditivos antioxidantes se utiliza en la industria alimentaria se dividen en ocho grupos:
- ácido ascórbico o vitamina C (E300), ascorbato de sodio (E301), calcio (E302), ácido diacetil 5-6-1-ascórbico (E303), palmitato de ácido ascórbico-6-1 (E304);
- Ácido cítrico (E330), citrato de sodio (E331), potasio (E332) y calcio (E333);
- Ácido tartárico (E334), tartratos de sodio (E335), potasio (E336) y de sodio y de potasio (E337);
- Butilhidroxianisol (E320) y butilhidroxitolueno (E321);
- Octil galato (E311) o galato-dodecilo (E312);
- Lactato de sodio (E325), potasio (E326) o calcio (E327);
- Lecitina (E322);
- Tocoferoles naturales (E306), la síntesis de ?-tocoferol (E307), ? tocoferol de síntesis (E308)
- tocoferol (E309), que constituye el conjunto de tocoferoles de vitamina E.

Un aminoácido necesario o esencial  es un aminoácido que no pueden ser sintetizados de nuevo por el organismo (generalmente humano) o que se sintetiza a una velocidad insuficiente, y por lo tanto se debe proporcionar en la dieta una condición necesaria para el correcto funcionamiento del organismo.

En los seres humanos, hay nueve aminoácidos esenciales: triptófano, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, valina, leucina e isoleucina e histidina.

Sólo dos son estrictamente necesario (lisina y treonina), ya que no están sujetas a la transaminación, haciéndolos desaminación irreversible.


El concepto de criticidad sin embargo debe ser calificado: de hecho, algunos aminoácidos no esenciales clasificados pueden considerarse esencial cuando el cuerpo no sintetiza lo suficiente, debido a una condición fisiológica y / o trastorno orgánico o funcional. De este modo, cisteína, glicina, tirosina, prolina, glutamina y arginina pueden llegar a ser limitante en condiciones fisiológicas, por ejemplo en niños prematuros: se llaman aminoácidos "condicionalmente esencial". Las personas con fenilcetonuria debe minimizar el consumo de la fenilalanina, o este aminoácido es un precursor de la tirosina: este último a continuación, se pueden sintetizar y se convierte en esencial.

La lista de los aminoácidos esenciales varía de especie a especie, ya que diferentes metabolismos son capaces de sintetizar sustancias diferentes.

La distinción entre los aminoácidos esenciales y no esenciales, no está muy claro, ya que algunos aminoácidos esenciales utilizados para la síntesis de otros aminoácidos esenciales. Por ejemplo, la metionina y la homocisteína (aminoácidos que contienen azufre) se puede convertir uno en otro pero no sintetizado de nuevo en humanos. Del mismo modo, la cisteína puede ser producida a partir de homocisteína pero no sintetiza directamente. Todos los aminoácidos que contienen azufre es a veces considerado un solo grupo de aminoácidos nutricionalmente equivalentes. Del mismo modo, arginina, ornitina y citrulina, que se convierten una en la otra en el ciclo de la urea se colocan en el mismo grupo.

Fuentes de los aminoácidos esenciales

Alimentación deficiente en aminoácidos esenciales son unos pocas proteínas equivalentes de base, como el cuerpo tiende a demandar los aminoácidos obtenidos mediante la conversión de la grasa proteínas y carbohidratos. Por esta razón, un equilibrio de aminoácidos esenciales es necesaria para un alto grado de utilización neta de proteína, que es la relación de masas de aminoácidos convierte a la proteína con respecto a los aminoácidos proporcionados.

Algunos aminoácidos esenciales no son sintetizados por animales, tales como fenilalanina, histidina y triptófano, que son sintetizados por las plantas y microorganismos a través de ácido shikímico.

La utilización neta de proteína está profundamente influenciada por el contenido de aminoácidos mediante la limitación (el aminoácido esencial que se encuentra en la cantidad más pequeña en el producto alimenticio), y más o menos influenciada por la recuperación de los aminoácidos esenciales en el cuerpo. Por tanto, es aconsejable mezclar los productos alimenticios que tienen diferentes debilidades en sus aminoácidos esenciales distribuciones. Esto limita las deficiencias en la producción de proteínas, la pérdida de nitrógeno por desaminación y aumenta la utilización neta de proteína.

Todos los aminoácidos se encuentran en alimentos que contienen proteínas, ya sean de origen animal o vegetal, a pesar de que no están en proporciones óptimas necesarias para el metabolismo, algunos aminoácidos están limitados por el plan. Cuando un alimento ácido amino (en gramos por 100 gramos de alimento) se limitar la ingesta debe ser aumentada de modo que el ácido amino limitada se encuentra en la proporción mínima óptima (y todos los otros aminoácidos esenciales se hizo en cantidad mayor que o igual a la cantidad necesaria y se evita la deficiencia).

Pares de alimentos

En las prácticas dietéticas, se encuentran:

Un tipo de semilla limitante en lisina y metionina suficiente (L-M +);
Cereales / pastos cultivados (maíz, arroz, trigo, cebada, avena, centeno, mijo, escanda)
Otra hierba, sorgo,
Trigo sarraceno;
Un tipo de semilla lisina suficiente y limitante en metionina (L + M);
Legumbres (guisante, garbanzo, haba, frijol mungo, soya, lenteja, frijol)
Semilla de amaranto.

En los hábitos alimenticios tradicionales, las comidas principales comprenden un par que consiste en una semilla + L-M y una semilla L + M (que por lo general se indica como un par de cereales / leguminosas).

Bajar de peso con la berenjena es una forma eficaz de perder barriga, ya que disminuye bastante el hambre y ayuda en la eliminación de la grasa. Además, comer berenjena todos los días proporciona fibras que ayudan en el buen funcionamiento del intestino y en la lucha contra el colesterol malo y la mala digestión.

Para adelgazar, se debe utilizar esta verdura en varias recetas durante el día y tomar bastante agua, que hidrata la piel y da sensación de saciedad. Conoce a continuación las mejores recetas con esta verdura para tener éxito en la dieta y aumentar la pérdida de peso.

Agua de berenjena

Esta agua puede ser tomada a lo largo del día en sustitución del agua natural.

Ingredientes:

1 berenjena.

1 litro de agua.

Modo de preparación: Pela y corta la berenjena en cubos, dejando en remojo durante toda la noche. Por la mañana, batir todo en la licuadora, colar y beber a lo largo del día.

Pastel de berenjenas con pollo

El pastel de berenjenas con pollo es una receta excelente y deliciosa para ser utilizada en el almuerzo o en la cena, junto con una ensalada de verduras, por ejemplo.

Ingredientes:

4 cucharadas de harina de trigo integral

1 taza de leche desnatada (descremada)

1 huevo

1 cucharada de postre rasa de levadura

1 filete (150g) de pollo desmenuzado

1 berenjena cortada en cubos

2 tomates picados

3 cucharadas de sopa de guisantes

½ Cebolla picada

Sal y el perejil.

Modo de preparación: saltear la cebolla, el perejil, los tomates, la berenjena, el pollo y la sal. Colocar en un recipiente el huevo, la harina, la leche, el guisante y la levadura. Agregar el sofrito y mezclar bien, poner en seguida en una bandeja de horno engrasada. Llevar al horno pre calentado y hornear a 200 ° c por unos 30 minutos, o hasta que la masa se cocine.

Jugo detox de berenjena

Este jugo se puede tomar en el desayuno o en la merienda de la tarde, por lo que es ideal para hidratar y combatir el estreñimiento.

Ingredientes:

1/2 berenjena

1 hoja de col

1 limón exprimido

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 taza de agua de coco

Modo de preparación: Batir todos los ingredientes en la licuadora y beber el jugo helado.

Además de aumentar el consumo de la berenjena, también es importante hacer una alimentación saludable, baja en grasas y rica en fibras, y hacer actividad física por lo menos 3 veces por semana, para aumentar el metabolismo y acelerar la pérdida de peso.

El kiwi es un modo natural y ameno para adelgazar más rápidamente, ya que esta fruta, además de poseer sólo 45 calorías por unidad (75 g), es bastante rica en fibras que ayudan al intestino a funcionar y aumentan la sensación de saciedad, evitando la ingesta exagerada de alimentos.

Sin embargo, utilizar sólo el kiwi en la dieta no es suficiente para adelgazar, debiendo ser utilizado como un sustituto de los alimentos con más calorías. Por eso, para adelgazar comiendo kiwi, se debe tratar de incluir en las ensaladas para el almuerzo o la merienda, o se puede optar por mezclar esta fruta en el jugo de la fruta, en sustitución de otras frutas más dulces o calóricas como el mango, el aguacate o la uva.

Beneficios del Kiwi

El Kiwi además de ayudar a adelgazar, también tiene muchos otros beneficios importantes como:

Previene el estreñimiento: es una fruta rica en fibras que facilitan el funcionamiento del intestino y, debido a su acidez, también aumenta los movimientos del intestino, funcionando como un laxante natural.

Reduce el colesterol alto: además de poseer fibra, también contiene altas cantidades de clorofila que acelera la expulsión de los residuos del organismo, eliminando el exceso de colesterol.

Disminuye la retención de líquidos: es una fruta rica en potasio y vitamina C, que evitan la acumulación de agua en el cuerpo, evitando la hinchazón de las manos, los pies y el vientre.

Regula la presión arterial: debido a su capacidad para eliminar el exceso de líquidos, facilita el trabajo del corazón y la disminución de la presión arterial.

Sin embargo, el Kiwi es una fruta muy ácida y, por lo tanto, puede causar aftas o diarrea en las personas más sensibles o que consuman esta fruta en gran cantidad. Así, lo recomendado es comer 1 kiwi al día para evitar estos síntomas, y esta cantidad es suficiente para mejorar la dieta y obtener todos sus beneficios.

Recetas light con kiwi

Para aprovechar de la mejor manera el Kiwi en tu día a día, aquí se encuentran dos deliciosas recetas con pocas calorías.

1. Jugo de kiwi con pera para adelgazar

Este jugo es delicioso y tiene pocas calorías, siendo una gran opción para el desayuno, por ejemplo. Para su preparación se necesita:

Ingredientes

2 kiwis

2 peras

1/2 vaso de agua o agua de coco.

Preparación

Bate todos los ingredientes en la licuadora y toma inmediatamente después, de preferencia sin endulzar. Este jugo debe tomarse inmediatamente después de su preparación para que la fruta no se oxide o pierda sus propiedades.

2. Palillos de kiwi con chocolate

Esta es una buena receta para un postre, o incluso para servir en los cumpleaños de los niños. El chocolate utilizado es medio amargo. Para preparar esta receta vas a necesitar:

Ingredientes:

5 kiwis

1 barra de chocolate diet con un 80% de cacao.

Preparación:

Pelar y cortar los kiwis. Después, derretir la barra de chocolate en baño maría y sumerge en cada rebanada de kiwi en el chocolate, utilizando un palillo de barbacoa, por ejemplo.

Después, lleva a la nevera para enfriar y servir frío. Otra forma de preparar esta receta es poner varias rodajas de un palillo, rociando a continuación con un poquito de chocolate diet medio amargo.

Los carbohidratos son, junto con las proteínas y los lípidos, componentes esenciales de los seres vivos y su nutrición, porque son uno de los principales intermedios biológicos del almacenamiento y el consumo de energía. En organismos autotróficos, como las plantas, los azúcares se convierten en almidón para su almacenamiento. En organismos heterotróficos, como los animales, se almacenan como glucógeno y luego se utilizan como fuente de energía en las reacciones metabólicas, su oxidación durante la digestión de carbohidratos.


Los carbohidratos (también llamados "azúcares") son la principal fuente de energía que necesita el cuerpo, ya que en una dieta normal representan más de la mitad de la ingesta de energía. Se usan para la función cerebral y el metabolismo energético, especialmente a nivel muscular.

Principales categorías de carbohidratos

Hidratos de carbono complejos (cereales, pasta, arroz, legumbres, patatas, etc.), llamados azúcares lentos porque se digieren lentamente después del procesamiento. Gradualmente liberan su energía durante varias horas; por lo tanto, tienen un efecto beneficioso sobre la salud.

Hidratos de carbono simples (azúcar de mesa, confitería, productos dulces y bebidas, pero también frutas, zumos de frutas, etc.), los llamados azúcares rápidos porque se digieren rápidamente, sin transformación. Estos carbohidratos actúan como un látigo en el cuerpo, ya que traen azúcares inmediatamente utilizables. Pero, consumidos en grandes cantidades, están en el origen de los trastornos metabólicos.

Algunos carbohidratos no son asimilados por el cuerpo; no participan en el suministro de energía: son las fibras, presentes especialmente en las verduras cocidas. Debido a que las verduras no aportan energía, ¡podemos comerlas a voluntad!
Los carbohidratos deben representar entre el 50 y el 55% de la ingesta total de energía proporcionada por la dieta diaria. Esta contribución varía según la edad, el sexo, el estilo de vida (actividad física).

Por lo tanto, debemos aprender a estimar la cantidad de carbohidratos proporcionados por los alimentos para obtener la cantidad que nuestro cuerpo necesita (muy poco = riesgo de hipoglucemia, demasiado = riesgo de hiperglucemia). Su dietista (o médico) puede ayudarlo a determinar la cantidad de carbohidratos que necesita diariamente

Todos sabemos las principales reglas para una buena nutrición - comer muchas frutas y verduras, grasas límite y beber mucha agua. Pero yendo más allá de lo básico para separar los hechos de la ficción es difícil. Si se quiere comer bien, se necesita algunos consejos de expertos para mantenerse en el camino correcto. Sigue leyendo para conocer los hechos a desmontar algunos mitos alimentarios comunes.


Vitaminas, minerales y otros suplementos pueden contrarrestar una mala alimentación

¿Puede un multi vitamínico compensar los malos hábitos alimenticios? "No". Siempre es mejor obtener las vitaminas y minerales de los alimentos enteros, porque hay un montón de diferentes compuestos en los alimentos que se pierden cuando se procesan en suplementos.

No sabemos exactamente por qué son tan bien las vitaminas y los minerales absorbidos por los suplementos, pero lo que sí que se sabe es que alimentos integrales tienen componentes nutritivos distintos de las vitaminas y minerales, tales como enzimas vivas, fitoquímicos y fibra, que se pierden cuando se toman vitaminas y suplementos minerales en su propia cuenta. El resultado final: comer alimentos integrales que no han sido manipulados.

La deshidratación relacionada con la cafeína

Durante años se ha dicho que la cafeína tiene un efecto diurético que causa aumento de la micción. Pero la investigación refuta esto. Un estudio publicado en la Revista Internacional de Nutrición Deportiva y metabolismo, dice que durante el ejercicio no se encontraron impactos significativos en la hidratación para los adultos que ingieren cafeína en comparación con un placebo. De hecho, se tendría que beber una gran cantidad de una bebida con cafeína para deshidratarlo. Es evidente que es importantísimo mantenerse bien hidratado, especialmente para los atletas. La regla de oro es que se debe tomar en aproximadamente 500 mililitros de agua por cada hora de ejercicio.

Saltarse el desayuno te ayudará a bajar de peso

Mientras que saltarse el desayuno puede parecer una buena idea, puede conducir a una mala elección de alimentos más tarde en el día. Comer el desayuno es especialmente importante antes de un entrenamiento. Se suele recomendar un batido de fruta hecha con un poco de yogur, leche, frutas frescas o frutas congeladas, un plátano, algunos semillas de lino molidas y algunos de germen de trigo para obtener un impulso de energía antes de hacer ejercicio.

No quieres llenarse con demasiada comida o hacer que su estómago se vuelva demasiado pesado antes de hacer ejercicio, pero  hay que asegurarse de tener el máximo número de energía posible. Si no desayunas tendrás hambre y más tarde en la comida, es muy probable que aumentes la cantidad de calorías.

Una dieta alta en hidratos de carbono te hará crear grasa

La gente piensa que consumir demasiados carbohidratos hará que aparezca más grasa. Comer demasiadas calorías es lo que hace que las personas aumentan de peso, no la relación específica de los hidratos de carbono, proteínas y grasas. Los carbohidratos deben ser la base de una dieta nutritiva. De hecho, advertirnos que evitar los alimentos altos en carbohidratos significa perder los nutrientes importantes.

Beber zumos de fruta es tan sano como comer fruta fresca

Mientras que el jugo puede ser más conveniente y menos sucio que la fruta fresca, carece de algunos nutrientes importantes. Cuando la fruta es en jugo, el principal nutriente que se pierde en el proceso es la fibra. Se necesita fibra para regular los niveles de azúcar en la sangre.

Comer la fruta entera va a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre mucho más que beber jugo. Si sueles beber mucho zumo, limitarlo a no más de ½ taza por día y hacer tu propio jugo fresco usando un mezclador que pulverice el fruto y mantenga la fibra por lo que aún está recibiendo los beneficios de la fruta entera.